井上有紀子

料理人が「人間国宝」に　時代に合わせロックンロールに変わる「京料理」　料理人たちが考える“伝統食を食べ続ける努力”とは 早ければ2026年にも日本の食文化を支える料理人が「人間国宝」に認定される見通しとなった。注目が高まるなか、時代の変化に柔軟に対応しつつ発展を遂げている京料理の料理人たちの想いを聞いた。 AERA2025年11月17日号より。

日本食人間国宝京料理

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「秋の園遊会」天皇陛下と雅子さまが心を寄せる能登半島　人間国宝の漆芸作家と歓談　愛子さまも被災地に思いをはせる 天皇、皇后両陛下主催の秋の園遊会が10月28日、東京・元赤坂の赤坂御苑で開かれた。両陛下をはじめ皇族の方々は、能登半島地震の被災地に心を寄せながら人間国宝の漆芸作家、山岸一男さんと語り合った。

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「秋の園遊会」“初めて”と素直に言える愛子さま　ろうあ連盟元理事長を感心させた勇気ある一言 天皇、皇后両陛下主催の「秋の園遊会」が10月28日、東京・元赤坂の赤坂御苑で開かれた。長女の愛子さまが「お話したのは初めてなんです」と招待者と語り合う場面もあった。

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「秋の園遊会」愛子さまは一皮むけた印象　握手に笑顔で応じ、手話であいさつ、じっくり話し込む場面も 10月28日、赤坂御苑で開かれた天皇、皇后両陛下主催の「秋の園遊会」では、4回目の園遊会となった長女愛子さまは、堂々とした振る舞いで招待者との歓談を楽しんだ。

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就活生の「3.5人に1人が応募」　人気企業ランキング3年連続1位の「ニトリ」が年間3万人参加のインターンを開く理由 「お、ねだん以上。」で知られるニトリ。実は3年連続で人気企業ランキング文系1位、就活生の3.5人に1人が応募する超人気企業だ。その背景にあるのは、「手間がかかるばかりで、採用のうまみがあるの？」とも言われた国内最大規模のインターンシップを開く覚悟にあった。

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「秋の園遊会」雅子さま・愛子さまの馬への愛がにじむ一幕　武豊さん騎乗のサラブレッドと皇室との意外な縁とは 28日、東京・元赤坂の赤坂御苑で天皇、皇后両陛下主催の「秋の園遊会」が開かれ、各界の約1500人が出席した。

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「理系有利」の就活戦線で飛躍する“文系”一橋大　「有名企業400社実就職率ランキング」2位に食い込む実力の正体とは 理系大学が圧倒的に強い就活戦線。その中で、文系大学でただ一校、例年「有名企業400社実就職率ランキング」で上位を獲得し続けているのが一橋大学だ。

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就活生の44.4％が「1社からの内々定で満足し、就活終了」　“広く浅く”から“狭く深く”へと変化する最新就活事情 複数の企業から内定を得て、そこから就職先を決めるのではなく、「この会社で働きたい」とあらかじめ狙いを定めた「1社」のみの内定を得ることに集中する──そんな就活スタイルが増え始めているという。近年、有名企業400社実就職率を伸ばしている國學院大學の取り組みから、「狭く深く」へと変化する最新就活事情を読み解いていく。

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学生優位の“売り手市場”で「選ばれる企業」はどこだ？　2026年3月卒の就活市場に見る、かつての「王道業界」の復権 22歳人口が減少の一途をたどるなか、新卒の就活市場は学生優位の「売り手市場」が続いている。マイナビの調査によると、2026年3月卒の大学生（現4年生）の就活市場は企業の「人手不足感」が依然として強く、新卒採用者数は高止まりしている。9月末時点の内々定保有率は88.9％に上る。

大学就職大学の就職力

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天皇ご一家のリンクコーデに感じる“ほのかな連帯感”が素敵　要所にちりばめられた成功の3つ技 天皇ご一家のリンクコーデがたびたび話題になる。その上品なスタイルに、なぜ人々は魅了されるのだろうか。

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