〈うどんの日〉24時間営業「資さんうどん」の勢いが止まらんちゃ！ 丸亀製麺やはなまるうどんに続く第三勢力になり得る理由 7月2日は「うどんの日」です。1980年（昭和55年）に、香川県製麺事業協同組合（現：本場さぬきうどん協同組合）が制定しました。田植えや麦刈りが一段落する雑節「半夏生（はんげしょう）」の時期に、新麦で作ったうどんを振る舞った習慣に由来しています。過去によく読まれたうどんにまつわる記事を再配信します（「AERA DIGITAL」に2025年4月10日に掲載されたものの再配信です。本文中の年齢、肩書等は当時のもの）。 資さんうどん北九州肉ごぼ天うどんインフレうどんの日 7/2
井荻稔 〈うどんの日〉全国各地の「ご当地うどん」が大ブームの中、なぜ「関西風うどん」は東京で流行らないのか 専門店が進出しない「意外な理由」 7月2日は「うどんの日」です。1980年に香川県製麺事業協同組合（現：本場さぬきうどん協同組合）が制定しました。田植えや麦刈りが一段落する雑節「半夏生（はんげしょう）」の時期に、新麦で作ったうどんを振る舞った習慣に由来しています。過去によく読まれたうどんにまつわる記事を再配信します（「AERA DIGITAL」に2025年12月31日に掲載されたものの再配信です。本文中の年齢、肩書等は当時のもの）。 うどん讃岐うどん関西風うどんうどんの日 7/2
