料理研究家の家に生まれて 父は土井善晴、祖父は土井勝 土井光「七光りと言われても、どうでもいい」と思えた理由〈5月厳選スペシャル〉 料理研究家の土井善晴さんの娘で、同じく料理研究家の土井光さんのインタビュー記事を再配信します（「AERA DIGITAL」に2026年5月6日に掲載されたものの再配信です。本文中の年齢、肩書等は当時のもの）。 土井光土井善晴料理家ポール・ボキューズ学院フランス三ツ星醤油 5/21
塚田智恵美 父は土井善晴 「まさか料理を仕事にするとは思わなかった」土井光がフランスで出会った食、“イライラ”を経て見えた親子の距離感〈5月厳選スペシャル〉 料理研究家の土井善晴さんの娘で、同じく料理研究家の土井光さんのインタビュー記事を再配信します（「AERA DIGITAL」に2026年5月6日に掲載されたものの再配信です。本文中の年齢、肩書等は当時のもの）。 土井光土井善晴料理家ポール・ボキューズ学院フランス 5/21
塚田智恵美 料理研究家の家に生まれて 父は土井善晴、祖父は土井勝 土井光「七光りと言われても、どうでもいい」と思えた理由 父は土井善晴さん、祖父は昭和を代表する料理研究家の土井勝さん。3代にわたって料理の仕事に携わることになった土井光さん。幼少期からの土井家の食卓や父との関係、そして「七光り」と言われることについて、どう考えているのだろうか。本人に思いを聞いた。【前編はこちら】父は土井善晴 「まさか料理を仕事にするとは思わなかった」土井光がフランスで出会った食、“イライラ”を経て見えた親子の距離感 土井光土井善晴料理家ポール・ボキューズ学院フランス三ツ星醤油 5/6
塚田智恵美 父は土井善晴 「まさか料理を仕事にするとは思わなかった」土井光がフランスで出会った食、“イライラ”を経て見えた親子の距離感 料理研究家・土井善晴さんを父に持つ料理家の土井光さん。今年3月と4月には、「キユーピー3分クッキング」（日本テレビ系）で土曜日企画を担当した。「まさか料理を仕事にするとは思わなかった」と語る光さんは、なぜフランスから帰国後、父・善晴さんのアシスタントを経て料理家の道を選んだのか――。【後編はこちら】料理研究家の家に生まれて 父は土井善晴、祖父は土井勝 土井光「七光りと言われても、どうでもいい」と思えた理由 土井光土井善晴料理家ポール・ボキューズ学院フランス 5/6
小長光哲郎 土井善晴さん「おいしいお米、ちゃんと食べてました？」 米騒動に違和感「自分の食べものくらい、自分で」と話す理由 コメが値上がりし、品薄になり――「令和の米騒動」ともいわれる事態に、料理研究家・土井善晴さんは何を思うのか。 土井善晴一汁一菜米コメ問題の真相 7/16
杏が語る、日本とフランスの2拠点生活 子どもたち3人は「毎晩、修学旅行の夜のようなにぎやかさ」〈ララLIFE「杏、フランスの自宅トイレをタイルアートで飾る」きょう〉 杏読書インタビュー 8時間前 AERA with Kids＋
