「息子よ」ツイートが話題の辻仁成 実は息子は読んでない！？ 「息子よ」で始まるツイッターでの投稿が話題の作家・辻仁成さん。一人息子に愛情を伝えるため、毎日キッチンに立ち続けた辻さんだが、とうとう作家人生で初となる料理小説『エッグマン』を発表。そんな辻さんに、息子さんとの関係について話を伺った。 グルメレシピ朝日新聞出版の本読書 11/8
吉崎洋夫 こんな経験、かつてない！ 老舗メーカーが売り出しためんたいこアイスに賛否両論 創業70周年を迎える老舗のめんたいこメーカー「ふくや」（福岡市）が不思議な味のアイスキャンディーを発売している。その名も「アルプスアイスキャンデー 明太子ミルク味」（1本税込み200円）。めんたいこが約6％含まれているというのだが、その前に、なぜめんたいこのお店でアイスキャンディーなの？ グルメ企業 11/5 週刊朝日
「牛肉にだけはうるさい」小倉久寛が絶賛する「ビフテキ丼」 著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回、俳優・小倉久寛さんの「津つ井」の「ビフテキ丼」だ。 グルメ人生の晩餐 10/1 週刊朝日
庄司陽子が神戸牛懐石を絶賛 「糖尿病ですけど、食べても数値が上がりません」 著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回、漫画家・庄司陽子さんの「神戸牛懐石511」の「神戸牛づくしコース」だ。 グルメ人生の晩餐 9/19 週刊朝日
なぜ埼玉で大ブームに？ 「野菜寿司」は本当にうまいのか 埼玉県で野菜寿司が流行っている！ そう聞いて記者は思った。野菜の味が酢飯に合うのか？ 硬めの歯応えに違和感は？ インスタ受けを狙った、見かけ倒しのキワモノだろう！？ 化けの皮を剥がすべく、さいたま市に行くと──。 グルメ 8/27 週刊朝日
乗車数で渋谷駅を抜いた！ 実はグルメな街“品川”を食べ尽くす JR東日本が発表した乗車人員ランキングで、品川駅が渋谷駅を抜いて5位になった。東海道新幹線が止まり、羽田空港へのアクセスも便利。1日37万人超が乗車するが、駅ビル以外わからない、なんて声も。実はグルメも充実の品川駅周辺、通り過ぎるだけではもったいないですよ！ グルメ 8/21 週刊朝日
熊澤志保 盛夏に効くビアガーデン＆ビアテラスはここだ！ 専門家が旨い飲み方指南 ビアガーデン人気が止まらない。デパートやビルの屋上のみならず、レストランやバーのテラス席が人気を博し、見渡せば、駅でも、屋上でも、人々は杯を交わしている。人はなぜ、ビアガーデンに向かうのか。 グルメ 8/3
少量でも満足感！ “アイスダイエット”の可能性を探る！ 「アイスクリーム＝ダイエットの敵」と思うなかれ。食生活に上手に取り入れれば、体重コントロールも可能なのだ。皆さん、食事制限にストレスがかかるなら、ぜひアイスを食べましょう。我慢するダイエットなんて、もう古いのですから。 グルメ 7/23 週刊朝日
夏に最適なビール「IPA」って知ってる？ 猛暑に飲みに行くべき名店5選 強烈な暑さが予想される今夏。もはやグビグビプハーーッの通常ビールでは、耐えられそうもない！？ そんな猛暑に対抗しうるのが、インディア・ペール・エール、通称IPA。ホップの苦みとアルコール度数の高さが特徴のビールで、夏のスタミナ食ともよく合うのだ。 グルメ 7/18 週刊朝日
渡辺えりが高村光太郎ゆかりの店に通う深い理由とは？ 著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、俳優・渡辺えりさんが通う、日比谷・松本楼のAKARENGA STEAK HOUSEの「ハイカラビーフカレー」と「ショートケーキ」だ。 グルメ 7/17 週刊朝日
土用に食べるのは「鰻」より「プリン」！？ 取り寄せOKの厳選8店をご紹介 土用に食べると良いとされるものは、丑（うし）の日の「鰻」が有名ですが、江戸時代には「土用卵」などと言われ、滋養のある卵を食すことも推奨されました。卵といえば、「プリン」！ 日本各地の取り寄せ可能な人気の品を紹介します。 グルメ 7/17 週刊朝日
つゆを使わない！？ ソーメン二郎が指南「そうめん」5つの極意 「しょせん、そうめんだしなあ」と、ナメてはいないでしょうか。すするのはいいけど、ナメちゃいけません。日本の夏の食卓をちょっと遠慮がちに支えてきたそうめんが、今夏は細いなりに自分を前に前に出し、大いに張り切っています。どんなに冷やされても冷やしきれない熱いパワーが、あちこちで炸裂しています。コラムニストの石原壮一郎氏が解説する。 グルメ 7/14 週刊朝日
スティック型ジェラートも！ アツい「アイスキャンデー」3選 昔懐かしの……ではなくて、逆に今、アイスキャンデーがアツいんです！ 専門店が続々と登場し、素材も本格派ぞろい。何本も食べちゃいそう！ グルメ 7/11 週刊朝日
しらたきを入れても肉は硬くならない？ 料理の“常識”を調べてみると… 「料理を科学」する試みが広がっている。研究者と料理人の「研究会」から、京都の料亭では新たな料理が次々と生まれている。おいしい料理を求める強い思いが、料理も科学も進歩させているようだ。 グルメ 7/9
江戸っ子が愛した和食の原点「江戸料理」を再現してみた！ ドラマ「みをつくし料理帖」や「幕末グルメ ブシメシ！」など、江戸料理が注目を集めている。そこで、江戸の料理本や、それをもとにしたレシピ、今も当時の料理を味わえるお店を紹介する。 グルメ 7/4 週刊朝日
関西では今が旬のハモ 関東でなじみがないのは◯◯が原因だった！ 関西の夏の味覚と言えば、ハモ。高級魚として知られ、毎年7月に開催される京都の祇園祭や大阪の天神祭には欠かせない食材だが、実は、おいしいのは夏だけではないという。 グルメ旅行 7/1
NEW 〈｢テレビ×ミセス」きょう放送〉Mrs. GREEN APPLE が計7万人を動員したドームライブで見せた“バンドの定義を超えたエンタメ” Mrs. GREEN APPLEテレビ×ミセス 1時間前
