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東洋経済オンライン

【ひとり暮らしの気楽な野菜料理】72歳の人気料理家が食べている大好きな「れんこん・ごぼう・なす」のシンプルレシピ
【ひとり暮らしの気楽な野菜料理】72歳の人気料理家が食べている大好きな「れんこん・ごぼう・なす」のシンプルレシピ キャリア45年以上、『オレンジページ』『きょうの料理』など、多くの雑誌媒体で活躍し、著書も数えきれないほどある料理家の大庭英子さん。「シンプルで簡単なのに、とにかくおいしい」と人気で、昨年、東洋経済オンラインに掲載した、「がんばり過ぎない」ひとりご飯の記事も好評でした。
発達障害診断に"ホッとした" 「眼鏡を100個買い直した」ニトリHD会長
発達障害診断に"ホッとした" 「眼鏡を100個買い直した」ニトリHD会長 「眼鏡を100個買い直した」「小6まで自分の名前を漢字で書けなかった」――日本を代表する経営者、ニトリHDの似鳥昭雄会長が74歳にして受けた診断は「発達障害(ADHD)」でした。 長年自分を「努力不足の劣等生」と責め続けてきた似鳥氏にとって、それはこれまでの人生の困難を解き明かす“答え合わせ”だったと言います。宣告を受けた時に感じた納得感と安心感、それはあまりに率直な告白でした。 ※本稿は『発達障害の私だからこそ、成功できた』から一部抜粋しています。
【専門医が指摘!】体内に炎症を起こし、腸壁に穴が開くことも  「腸活」を台なしにする恐るべき食材とは
【専門医が指摘!】体内に炎症を起こし、腸壁に穴が開くことも  「腸活」を台なしにする恐るべき食材とは 朝食にはヨーグルトを欠かさず、お昼の定食では必ず納豆の小鉢を追加で注文……。こんな具合にせっせと腸活に励んでも、その成果を台なしにしてしまう食材があるのをご存じでしょうか? スクエアクリニック院長の本間良子氏によれば、その食材は私たちにとってかなり身近なものだそうです。
アメリカ成長職種ランキング「TOP 25」から日本の未来を占う
アメリカ成長職種ランキング「TOP 25」から日本の未来を占う   一般的に、現在のアメリカは10年後の日本の状況を先取りしていると言われます。今回は、アメリカのSNS・リンクトイン(LinkedIn)が発表した「アメリカでもっとも伸びている職種」を基に、アメリカの労働市場で現在起こっている変化を確認し、日本で人気になりそうな職種を占いましょう。
周囲の元気を奪う「ダークサイドな人」の正体
周囲の元気を奪う「ダークサイドな人」の正体 会話は普通なのに、会った後にどっと疲れが出る相手はいませんか? それは無意識に他人のエネルギーを吸い取る「ダークサイドな人」かもしれません。本稿では、『いつも機嫌よくいられる本』より一部抜粋のうえ、彼らの特徴と、自分の心を守るために「距離を取る勇気」の重要性を解説します。

この人と一緒に考える

【小林竜司死刑囚自殺】アンタッチャブルな拘置所の状況と、執行を待ち続ける「精神的拷問」とは?
【小林竜司死刑囚自殺】アンタッチャブルな拘置所の状況と、執行を待ち続ける「精神的拷問」とは? 2006年に岡山県で大学生2人を生き埋めにして殺害した事件により死刑が確定し、大阪拘置所に収容されていた小林竜司死刑囚(41)が、2月1日死亡しているのが見つかった。報道によれば、首に布団の襟カバーを結んだ状態で発見され、自殺とみられている。
「25歳ニート・パチプロ」が「大企業の副社長」に 人生激変の意外な"きっかけ" 「スタサプも事業化…」
「25歳ニート・パチプロ」が「大企業の副社長」に 人生激変の意外な"きっかけ" 「スタサプも事業化…」 「起業」という言葉は、起業家のためだけにあるものではない。「業(なりわい=仕事)を起こすこと」は、組織の中でもできる。いやそれどころか、新しいビジネスを生み出さなければならない組織人にこそ必要とされるアクションだろう。
「ディープフェイクポルノの被害者、中学生が5割超」卒業アルバムの悪用は自衛が難しい、どうすればいいの
「ディープフェイクポルノの被害者、中学生が5割超」卒業アルバムの悪用は自衛が難しい、どうすればいいの 生成AIが急速に浸透し、誰もが画像や動画を簡単に作成できる時代が訪れました。同時に、「ディープフェイク」と呼ばれる精巧な偽画像や動画が作成できるようにもなりました。

特集special feature

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    【住宅ローン控除の対象外…!?】東京・神奈川・千葉・埼玉の「災害レッドゾーン」の具体的な場所 対象区域の調べ方は? 住宅ローン控除は、住宅購入者にとって重要な優遇税制の一つです。しかし今、この制度の適用対象に大きな見直しが議論されているようです。「災害レッドゾーン」と呼ばれる特定の災害の危険性がある区域に建てる新築住宅を、この控除の適用対象外とする方向で検討しているという報道がありました。
    「ママはなんで物投げるん?」 父母の喧嘩が"日常茶飯事"でも「グレずに大人になれた」 毒親サバイバーの29歳女性
    「ママはなんで物投げるん?」 父母の喧嘩が"日常茶飯事"でも「グレずに大人になれた」 毒親サバイバーの29歳女性 ネグレクト、両親の日常的な喧嘩、兄の失踪……振り返ると、私が育ったのは機能不全な家庭だった。それでも非行に走らず、また生きることを投げ出さずにこられたのは、「ドラえもん」がいたからだったーー。
    インフルエンザ発症率が10分の1に減少! 研究で判明した超有効な感染対策とは
    インフルエンザ発症率が10分の1に減少! 研究で判明した超有効な感染対策とは 「また今年もインフルエンザにかかっちゃったよ……」暫くぶりに来院した患者さんが漏らした言葉です。例年より早くインフルエンザの拡大が報じられている今年、「なんとか感染を防ぎたい!」と願っている人も少なくないのではないでしょうか?
    年末調整激変!記入ミスで損しない"チェックポイント" 「103万円の壁」消滅で配偶者・子の扶養基準が大幅緩和!
    年末調整激変!記入ミスで損しない"チェックポイント" 「103万円の壁」消滅で配偶者・子の扶養基準が大幅緩和! 令和7年度税制改正により、所得税の扶養基準が103万円から123万円に引き上げられました。また、大学生などの子どもに収入がある場合に適用される「特定親族特別控除」が新設されるなど、今年の年末調整では昨年からの変更点がいくつかあります。
    首斬り発言の次は渡航自粛、中国在留邦人が直面する「反スパイ法」と「邦人襲撃リスク」に打つべき手は?
    首斬り発言の次は渡航自粛、中国在留邦人が直面する「反スパイ法」と「邦人襲撃リスク」に打つべき手は? 11月7日、高市早苗首相が国会での答弁で、歴代の首相で初めて、「中国が台湾を海上封鎖した場合、自衛隊が集団的自衛権を行使する『存立危機事態』になりうる」と答弁した問題が、中国側の猛反発を受けている。
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