「町蕎麦」店舗数40年で4分の1に減少、経営難よりも後継者不足が原因 “昭和のファミレス”の今と昔 「町中華」が話題となり、うどんもチェーン店展開で人気を集めるなか、最近町の蕎麦屋さんが減っているという。かつてはファミリーレストランやファストフード代わりに胃袋を支えていた。AERA 2025年4月14日号より。 蕎麦屋蕎麦後継者不足 4/12
NEW 〈発達障害啓発週間〉「息子といると幸せな気持ちになれる」発達障害児の父である記者が向き合い続けた20年 これからの課題は「親の亡きあと」 発達障害子育てやさしくなりたいやさしくなりたいプロジェクトやさプロ声を聞こう 1時間前 AERA with Kids+