味付け「冷やしキュウリ」にO157が大増殖するメカニズム 100本中1本でアウト｢食中毒｣のコワい実態 「冷やしキュウリ」といえば涼を感じさせる夏の風物詩のひとつだ。だが、衛生管理を誤れば食中毒のリスクがあることをご存じだろうか。「細菌が増殖しやすい条件が揃っている」と専門家はいう。気を付けるべきポイントとは？ 食中毒O157冷やしキュウリキュウリ 7/4
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