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週刊朝日

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特集special feature

    「“盛った”料理=愛情」は勘違い 「一汁一菜」が支持される理由
    「“盛った”料理=愛情」は勘違い 「一汁一菜」が支持される理由 日々の食事は一汁一菜で十分、おかずなしのご飯とみそ汁だけでもよい──。飽食の時代にあって、料理研究家の土井善晴さんが提唱するごくごくシンプルな食事のスタイルが今、世の多くの支持を集めている。「丁寧なくらし」と対極にあるようにみえるが、健康でいるために受け継がれてきた伝統的な和食の型だという。
    主演も決定! 高橋大輔がフィギュアからダンサーとして新境地へ
    主演も決定! 高橋大輔がフィギュアからダンサーとして新境地へ 丁寧に美しく正確に――。端正な表現は、真面目な日本人の得意とするところであると一般的には考えられている。でも、フィギュアスケートの競技生活を送っていた高橋大輔さんにとっては、観た人の印象に強く残る存在であることが、強さや美しさを超えた第一義だった。

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