「無理して会社を辞める必要はない」 65歳を前にシニア独立を果たした元・味の素社員が語る、後悔しないための3つのアドバイス 中高年で再就職や独立を考える人は多い。だが、現実は厳しく、様々な課題があるという。大手企業を辞めて再就職し、さらに独立も経験した Office C&G代表取締役の富岡泰史さんに、独立までの道のりとアドバイスを聞いた。 シニア転職転職セカンドキャリアシニア独立味の素 10/1
中島晶子 リュウジさんを質問攻め「尊敬する料理家は落合務さんと…」「今の月収・年収は」独占取材【前編】 超人気料理研究家のリュウジさんにインタビュー。「NG質問なし」ということで月収・年収まで答えてくれた。前後編の前編。【本記事はアエラ増刊「AERA Money 2025夏号」から抜粋しています】 AERA Moneyリュウジ味の素新NISAアエラマネー 8/4
米倉昭仁 味の素「お米調理料」で備蓄米も外国産米もふっくら「魚沼産コシヒカリ」に？ 記者と家族の実食リポート 政府が放出した備蓄米が行き渡って久しい。ただ、味や食感に不満を持つ声もある。いま、中食産業ではお米をふっくら炊き上げる「お米ふっくら調理料」が注目されているという。実力はいかに。 味の素お米調理料備蓄米外国産米コメ問題の真相 7/28
井上有紀子 「甘くないプロテイン」増強中 みそ汁、コーンスープ、ラーメンまで 粉のえぐみを味でカバー ジムで筋トレした後に腰に手を当ててゴクゴク——。甘いのが当たり前だったプロテインにみそ汁やコーンスープなど甘くない商品が登場している。食事と一緒に摂れるのが魅力だ。 プロテイン甘くない味の素 6/4
井荻稔 なぜ「味の素」論争は過熱してしまうのか かつて老舗高級和食店の料理人が残していた“納得の言葉” 昨年、うま味調味料の「味の素」をめぐって、批判派と肯定派の議論が過熱する場面があった。 リュウジ味の素うま味調味料 1/11
