日本で挑戦し続けるシェフパティシエのメッセージ 「次の時代への下準備を」 日本を拠点に活動するパティスリー「クリオロ」のシェフパティシエ、サントス・アントワーヌさん。トップレベルのパティシエはなかなかやらないとされる生菓子のオンライン販売を15年前から始め、冷凍しても味が落ちないようレシピの研究を続けてきた。サントスさんが今、大事だと思うのは「儲けの出ない商品」だという。いったい、なぜ? #新型コロナウイルススイーツパティスリー 8/29
NEW 歯が健康だと、人生も楽しい! ジェーン・スーさんと一緒にオーラルケアの“常識”をアップデート【アエラボ最速レポート】 ジェーン・スーやさしくなりたいやさしくなりたいプロジェクトやさプロオーラルケアアエラボ歯が命の日サンギ 2時間前