日本で挑戦し続けるシェフパティシエのメッセージ 「次の時代への下準備を」 日本を拠点に活動するパティスリー「クリオロ」のシェフパティシエ、サントス・アントワーヌさん。トップレベルのパティシエはなかなかやらないとされる生菓子のオンライン販売を15年前から始め、冷凍しても味が落ちないようレシピの研究を続けてきた。サントスさんが今、大事だと思うのは「儲けの出ない商品」だという。いったい、なぜ? #新型コロナウイルススイーツパティスリー 8/29
NEW “強めのツッコミ”で孤立したことも インター卒芸人・森本晋太郎が語る、相手を傷つけない「ツッコミ」の極意とは〈土曜プレミアム・ツッコミスター「粗品が本気で向き合うツッコミNo.1決定戦!」きょう〉 森本晋太郎ツッコミ 5時間前 AERA with Kids+
「障害のある人もウェルカム」 スープストックトーキョーが“家族で同じ食事を楽しめない現実”に向き合った理由 スープストックトーキョーやさしさ特集やさしさとソーシャルインパクトやさしくなりたいやさしくなりたいプロジェクトやさプロ 10時間前