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週刊朝日

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関西セレブも「ドヤ顔」? 日本で最も有名なパティシエが作るスイーツ
関西セレブも「ドヤ顔」? 日本で最も有名なパティシエが作るスイーツ 4粒がセットになった「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016 Human~coexist with nature(自然と共に)~」(税込み1728円)は、ホワイトデーにもぴったり 「奈良漬け」や「煮切り醤油」など意外性のある材料は、チョコレートと絶妙にマッチしている。エス コヤマのチョコレート専門店Rozilla(ロジラ)か、エス コヤマオンラインショップで購入できる  放送作家でコラムニストの山田美保子氏が楽屋の流行(はや)りモノを紹介する。今回は、チョコに一家言もつ有名人が絶賛するパティシエ・小山進氏のスイーツについて。

特集special feature

    子孫が語る刀剣と秘話 寝ずの番で守った家康から拝領の「吉光」
    子孫が語る刀剣と秘話 寝ずの番で守った家康から拝領の「吉光」 昨年のNHK大河ドラマ「真田丸」は平均視聴率16.6%(関東地区、ビデオリサーチ調べ)、三谷幸喜のユーモアをベースにした人物造形、最新CG技術を駆使した戦闘シーン、真田信繁(幸村)が豊臣秀吉の馬廻衆だったことや「秀次事件」の最新歴史研究の成果をドラマの中に反映させたことなどが高い評価につながったと言っていいだろう。
    「チキンラーメン」はなぜチキン味? 日清・安藤百福の思いとは
    「チキンラーメン」はなぜチキン味? 日清・安藤百福の思いとは 新製品は時代を映し出す鏡。「週刊朝日」が生まれた1922(大正11)年から今日まで、さまざまなアイデアがかたちとなって商品が生まれ、私たちの生活に変化をもたらしてきた。本誌が創刊95周年を迎えたことを記念して、白黒テレビ、洗濯機、冷蔵庫の家電3品目が「三種の神器」と呼ばれた1950年代後半までのヒット商品を紹介する。

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