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週刊朝日

原点は戦後の闇市 日本が誇る「インスタントラーメン」の60年
原点は戦後の闇市 日本が誇る「インスタントラーメン」の60年 「お湯があればすぐ食べられる!」。そんな夢のような商品が誕生したのは60年前のこと。インスタントラーメンは今や世界中で愛されている。10月からは、日清食品創業者・安藤百福・仁子夫妻をモデルにした朝ドラ「まんぷく」もスタート。どんな歴史を歩んできたのか。インスタント麺研究家・大山即席斎さんにその足跡を聞いた。

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実は肉より魚! 夏バテ&加齢に負けないタンパク質のとり方
実は肉より魚! 夏バテ&加齢に負けないタンパク質のとり方 連日の猛暑で、食欲が落ちて夏バテ気味……。そんなときは知らず知らずのうちに、タンパク質不足に陥っているかもしれない。タンパク質の摂取量が落ちると、筋力低下を招くばかりか、生活習慣病のリスクも上がる。シニアこそ知ってほしい、効率的で効果を上げやすいタンパク質のとり方を紹介する。
自分の歯「80歳まで28本」を目標に! 実現して得られるこれだけのメリット
自分の歯「80歳まで28本」を目標に! 実現して得られるこれだけのメリット 1989年から厚生労働省と日本歯科医師会が推進している「8020(ハチマルニイマル)運動」。「80歳になっても20本以上自分の歯を保とう」という運動です。2016年の「歯科疾患実態調査」では8020達成者の割合がついに50%を超えました。これからの時代、8020の達成は当たり前のことなのか? 次なる目標として何を目指すべきか? テレビなどでおなじみの歯周病専門医、若林健史歯科医師に聞きました。

特集special feature

    元乃木坂の市來玲奈アナが「行列のできる法律相談所」MCに大抜擢されたワケ
    元乃木坂の市來玲奈アナが「行列のできる法律相談所」MCに大抜擢されたワケ 8月19日放送の「行列のできる法律相談所」(日本テレビ)の番組内で、新MCになることが発表された市來玲奈アナウンサー(22)。看板番組のひとつを4月入社の新人に任せるという大抜擢だ。人気アイドルグループ乃木坂46の一期生メンバーだったことでも知られている彼女だが、評判は上々だ。

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