六角精児が感激！ 「天ぷらの本当のおいしさ」知った店とは？ 著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は俳優・六角精児さんの「天ぷら割烹 天里」の「里コース」だ。 グルメ人生の晩餐 10/2 週刊朝日
本庶佑教授ノーベル医学生理学賞受賞 がん治療薬「オプジーボ」の奇跡とは？ 京都大学の本庶佑特別教授（76）がノーベル医学生理学賞を受賞した。その功績は、免疫の「司令塔」であるT細胞の表面に免疫活動のブレーキ役である免疫チェックポイント分子「PD－1」の発見で、免疫チェックポイント阻害薬「オプジーボ」（一般名ニボルマブ）の開発につながった。オプジーボは現在、肺がんなどの複数のがんで画期的な治療法として効果をあげている。ここでは週刊朝日ムック「肺がんと診断されました」から、最新研究の状況をお届けする。 10/2 週刊朝日
岡田准一が明かした“ストイックすぎる”仕事の流儀 故・葉室麟さんの同名小説を原作とする映画「散り椿」が9月28日に公開される。主演の岡田准一さんに、作品について、役者としての生き方について、聞いてみた。 10/2 週刊朝日
松岡かすみ 原田マハの魅力 林真理子も「普通の作家は太刀打ちできない」 アート小説で知られる原田マハさんと作家の林真理子さんが対談を行ないました。結婚した日が同じだというふたり。そんな縁も手伝ってか対談は大盛り上がりでした。 林真理子 10/2 週刊朝日
菊地武顕 ハヤシライス発明者は早矢仕さん！？ “明治の料理”6つを食す 維新は食の世界においても多大な影響を与えた。好奇心旺盛な人々の手で、数々の料理が「発明」されたのだ。明治150年の秋、文明開化の時代に生まれた料理を楽しもう。 グルメ 10/2 週刊朝日
岩田健太郎 「感染症屋」の医師が語る川島なお美のがん死とワインの本当の関係 感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。感染症を専門とする医師であり、健康に関するプロであると同時に、日本ソムリエ協会認定のシニア・ワイン・エキスパートでもある岩田健太郎先生の連載が始まる。「ワインにまつわる話」、特に「微生物が行う発酵」「ワインと健康の関係」「ワインの歴史」についてお伝えしたい。 10/2 週刊朝日
40代から気をつけたい「緑内障」 自覚症状なしで事故の可能性も 白内障や網膜剥離などと並んで、“目の5大病”ともいえる緑内障。何らかの理由で眼圧が上がることで視神経に傷が付き、視野が徐々に欠けていく病気だ。 10/2 週刊朝日
吉崎洋夫 「メガネは一生モノ」は間違い 10年で3回変えるべき理由 メガネは目の状態に合わせて、作り替えるのが“正解”。老眼は40代から始まり、50代は進行が早い。高齢者は転倒予防のためにも足元がしっかり見えることは重要だ。人生100年時代、健康寿命とQOL（生活の質）の維持に、老眼鏡は5回くらい買い替えても損はない。 10/2 週刊朝日
祝ノーベル医学生理学受賞！ 本庶佑「研究では偶然を見逃さないことが大切」 京都大学の本庶佑特別教授（76）がノーベル医学生理学賞を受賞した。日本人としての同賞の受賞は2016年大隅良典氏以来、2年ぶり。1970年代に着手した免疫抗体の多様性の研究では次々と本質に迫り、免疫の「司令塔」であるT細胞の表面に免疫活動のブレーキ役である免疫チェックポイント分子「PD－1」の発見につながった。ここでは受賞を記念し、医療従事者向けの医療誌「メディカル朝日」で2016年4月号に掲載した本庶特別教授のインタビューを紹介する。 10/1 週刊朝日
鮎川哲也 多摩川138キロの旅 源流から河口まで下ってみた！ 「多摩川のすべてを見てみたい」。記者とカメラマンが、無意味で無謀なチャレンジに出かけた。使用したのは、自前のカヤックとライフジャケットをはじめとした装備。動物に出会い、川に転落し流され、そして強い向かい風に立ち向かいながらも勇猛果敢（？）に河口を目指した。その行程をちょっとだけ紹介しよう。 10/1 週刊朝日
山田清機 子どもが風呂で“背中にお絵かき”人を見て…大センセイの冷や汗話 SNSで「売文で糊口をしのぐ大センセイ」と呼ばれるノンフィクション作家・山田清機さんの『週刊朝日』連載、『大センセイの大魂嘆（だいこんたん）！』。今回のテーマは「背中にお絵かき」。 山田清機 10/1 週刊朝日
東京五輪の影響？インターハイの柔道、ボクシング、体操開催中止の危機 運動部に所属する高校生たちの夏の全国大会といえば、全国高等学校総合体育大会（全国高校総体）。通称「インターハイ」。日本一の栄冠を目指して、全国から集った高校生がしのぎを削るこの大会だが、実は2020年大会で柔道、ボクシング、体操の競技が開催危機にある。危機の発端は東京五輪にあるというのだ。 東京五輪 10/1 週刊朝日
75歳過ぎたら危険信号 “認知症マネー”を守る方法 65歳以上の7人に1人がなる認知症。なったときに、自分の財産がどうなるかを考えたことはあるだろうか。判断能力が衰えて意思を示せなくなると、預貯金は塩漬けに。お金をおろすハードルが上がり、自分も家族も困る。認知機能が衰えたときのお金“認知症マネー”への対処法を考えたい。 お金シニア 10/1 週刊朝日
“認知症マネー”の3つのリスク 後見人と家族の思いがずれる場合 親や配偶者が亡くなり、本人名義の預金が凍結された経験を持つ人は多いはず。死後だけではない。存命中も、認知症で本人の意思を示せない状態だと、原則的におろせなくなる。首都圏の地域金融機関に勤める40代の男性行員はこう話す。 お金シニア 10/1 週刊朝日
帯津良一 「しっかり噛むと頭が良くなる」は本当？ 咀嚼が認知症予防にも 西洋医学だけでなく、さまざまな療法でがんに立ち向かい、人間をまるごととらえるホリスティック医学を提唱する帯津良一（おびつ・りょういち）氏。死ぬまでボケない「健脳」養生法を説く。今回のテーマは「咀嚼（そしゃく）の刺激」。 帯津良一 10/1 週刊朝日
関西で医学部に強い高校はここだ！ 中高一貫校が圧倒的に強い理由とは？ 国公立大9校と私立大4校の医学部で、多くの学生が研鑽を積む近畿地方。週刊朝日MOOK『医学部に入る2019』では、全国屈指の医学部熱「関西の実力」を徹底取材。医学部人気が高い理由から、多数の医学部生が排出する強豪校も紹介します。 10/1 週刊朝日
若林健史 「歯周病はキスや口移しでうつる」はホント！？ 歯科医が教える菌増殖を防ぐ方法 歯周病の原因となるのは口の中にいる歯周病菌。つまり、歯周病は風邪やインフルエンザと同じ、感染症です。だとすれば、どのようにしてうつるのでしょうか？ キスや口移しはやめたほうがいいのでしょうか？ テレビなどでおなじみの歯周病専門医、若林健史歯科医師に疑問をぶつけてみました。 10/1 週刊朝日
「鬼滅」「呪術」…なぜ訪日リピーターはアニメ聖地巡礼に向かうのか 地域経済のカギは外国人の「沼らせ力」 アニメ聖地巡礼沼らせ力沼落ち外国人観光客訪日外国人客インバウンド鬼滅の刃呪術廻戦スラムダンク君の名は。エヴァンゲリオン 24時間前
