宴会で皿にポツンとからあげ「遠慮のかたまり」 冷めゆく「最後の一個」日本各地の呼び名と由来とは 大皿料理の「最後の一つ」がなぜか皿に残り続け、参加者も自分自身も手を付けようとしない。会食でよく見る光景だ。かしこまった席ならともかく、気心の通じた友人間でもよく起こる。聞けば、日本各地でこの慣習があり、それぞれの呼び名があるらしい。新年会真っ盛りの季節に、いったいなぜなのかを探ってみた。 会食風習大皿料理遠慮のかたまり最後の一個津軽の英雄 1/16
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