値上げ続くチョコレート、1月の上昇率は24% 「カカオショック」のなか、純国産に挑む先駆者の“尖り方” 空前のカカオ高騰が続くなかで迎える今年のバレンタインデー。熱気を帯びるチョコレート商戦に、「カカオ・ファースト」を貫く業界関係者の胸中、見据える未来は――。 カカオショックチョコレートカカオ代替チョコレート 2/11