日本の夏にコシヒカリの｢限界｣迫る 「コメ問題」猛暑で茨城は1等米5割未満 「高温耐性米」への切り替えは進むのか 今夏も猛暑が予想されている。暑さが続けば、米は白未熟粒や割れ米が増え、深刻な品質と収穫量の低下に見舞われる。特にコシヒカリの高温障害は深刻だ。各地では高温に強い品種への転換が進む。いずれ、コシヒカリはなくなるのか。 コシヒカリ高温耐性品種高温障害高温耐性米コメ 5/5
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