発酵調味料を塗って冷凍するだけ ズボラな人ほど向いている「発酵漬けおき」生活のすすめ 食生活に「発酵」を取り入れるって、難しそう。そんなふうに思うかもしれない。「丁寧な暮らし」をしている人の話でしょ、と。でも、そんな人にこそ勧めたいのが「発酵漬けおき」だ。AERA 2026年1月19日号より。 発酵漬けおきレシピ 1/18
