世界70カ国を旅した料理家が教える「本当においしいもの」 料理研究家で栄養士の荻野恭子さんが、第10回食生活ジャーナリスト大賞を受賞した。1974年から半世紀をかけてユーラシア大陸全土をくまなく訪れ、現地の家庭に入り込んだり遊牧民と生活を共にしたりして家庭料理を取材。その家庭料理をレシピに落とし込み、地政学的な料理の広がりやつながりの解釈を踏まえて食文化として広め続けた活動が評価された。 食生活ジャーナリスト大賞世界の粉物とスパイス料理荻野恭子 4/12
NEW 次女は小4のある日「今日から反抗期に入ります！」と宣言した 2人娘の母・野々村友紀子が語る“わが子の思春期にイライラしない”方法〈かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜「冷やし中華＆そうめん激変レシピ」きょう〉 野々村友紀子子育てインタビュー 2時間前 AERA with Kids＋
