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「献立」に関する記事一覧

辰巳芳子先生の愛弟子が伝授 「95歳を過ぎても現役」を支えた食事づくり
辰巳芳子先生の愛弟子が伝授 「95歳を過ぎても現役」を支えた食事づくり 95歳を過ぎてもスープ教室や執筆などで現役を貫いた辰巳芳子先生の健康長寿の秘訣は、普段の食生活にあった。長年辰巳先生の食卓を支えてきた内弟子の対馬千賀子さんに、毎日の食事を考えるうえで大切にすべき要点を教わった。(『あるべきように 辰巳芳子の長寿の食卓』〈朝日新聞出版〉より一部抜粋・再編集) *   *   *

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